Estudiantes de Artes Culinarias alcanzan los primeros puestos en el tercer evento “Cupcake Battle” de CFISD

January 14, 2019

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La estudiante de último año de la Escuela Secundaria Cy-Fair, Sara Mendez, abraza a su madre luego de ganar el primer lugar en la división de Artes Culinarias – Avanzado del evento Cupcake Battle de CFISD por su cupcake de black forest. Mendez ha sido ganadora de Mejor Presentación, en los dos últimos años, este año obtuvo el primer premio del concurso llevado a cabo el 11 de enero en el Berry Center.

14 de enero de 2019Mia Campos de la Escuela Secundaria Cypress Falls y Sara Mendez de la Escuela Secundaria Cy-Fair ganaron el primer premio en sus respectivas divisiones del concurso en el tercer evento anual de CFISD “Cupcake Battle”, llevado a cabo el 11 de enero en el Berry Center.

En total, el concurso contó con más de 50 participaciones de estudiantes de último año de escuelas secundarias de CFISD. Profesionales de la industria provenientes de la Escuela de Artes Culinarias de la Johnson & Wales University, Culinary Institute LeNotre, Acosta Food Service, así como también maestros de Artes Culinarias actuales y retirados de distritos escolares vecinos se reunieron junto a los miembros del personal de CFISD en carácter de jueces del concurso. Los jueces evaluaron los cupcakes tomando en cuenta el sabor y el diseño en general, mientras que otras categorías del concurso incluyeron Best Cake (Mejor Bizcochuelo), Best Frosting (Mejor Glaseado), Unique Flavor (Sabor Único), Most Technical Technique (Método Más Técnico) y Best Presentation (Mejor Presentación).

Culinary Arts students take top honors in third CFISD Cupcake Battle

La estudiante de penúltimo año de la Escuela Secundaria Falls, Mia Campos, posa junto a su batidora KitchenAid y otros premios que ganó luego de obtener el primer lugar en la división de Artes Culinarias I durante el tercer evento anual Cupcake Battle de CFISD por su cupcake orange dreamsicle.

Los estudiantes de Artes Culinarias prepararon sus cupcakes esta semana en las cocinas de sus respectivas escuelas y los llevaron al Berry Center para participar. Se entregaron premios a los tres primeros de cada categoría, Artes Culinarias - Avanzado (estudiantes de segundo año) y Artes Culinarias I. Los ganadores recibieron premios que incluían batidoras KitchenAid, moldes para cupcakes, kits de decoración de pasteles y otros ítems maravillosos donados por los socios en educación H-E-B y Randall’s.

Mendez, una estudiante de último año, ganó el primer lugar en la división de Artes Culinarias - Avanzado con su cupcake de selva negra. El estudiante del penúltimo año de la Escuela Secundaria Cy-Fair Noah Jasik quedó en segundo lugar con su cupcake de zanahoria, mientras que el estudiante del último año de la Escuela Secundaria Cypress Ridge Patrick Billette quedó en tercer lugar con su cupcake de Boston cream.

“No me lo esperaba”, dijo Mendez. “He ganado el premio de Mejor Presentación dos años seguidos, de manera que este es un gran avance para mí. No pensé que mi cupcake se fuera a destacar entre los demás en el grupo de Avanzados que estaba participando”.

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Norma Elletson de la Culinary Institute LeNotre fue uno de los jueces durante el tercer evento anual Cupcake Battle de CFISD, llevado a cabo el 11 de enero en el Berry Center. Junto a ella también se encontraban profesionales de la industria provenientes de la Escuela de Artes Culinarias de la Johnson & Wales University, y de Acosta Food Service, así como también maestros de Artes Culinarias actuales y retirados de distritos escolares vecinos y miembros del personal de CFISD. Se evaluaron los cupcakes tomando en cuenta el sabor y el diseño en general, mientras que otras categorías del concurso incluyeron Mejor Bizcochuelo, Mejor Glaseado, Sabor Único, Método Más Técnico y Mejor Presentación.

Campos, una estudiante de penúltimo año, quedó en primer lugar en la división de Artes Culinarias I con su cupcake orange dreamsicle. La estudiante de segundo año de Cy-Fair Jasmine Porter terminó en el segundo lugar con su cupcake Samoa mocha, mientras que la estudiante de penúltimo año de Cypress Ridge Brenda Eguizabal obtuvo el tercer lugar con su cupcake de canela y nuez.

“Esto es verdaderamente alentador”, dijo Campos. Hay muchas actividades tradicionales y las académicas, pero estos concursos te demuestran que literalmente puedes hacer cualquier cosa que quieras hacer. Si quieres ser un pastelero, puedes lograrlo y este programa te empuja a hacer lo que te gusta”.

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En el tercer evento anual Cupcake Battle de CFISD, se contó con más de 50 participaciones. El evento se llevó a cabo el 11 de enero en el Berry Center. Participantes tanto de Artes Culinaria I como Arte Culinarias – Avanzado (estudiantes en el segundo año) participaron en categorías separadas, las cupcakes se evaluaron por su sabor y diseño en general además de las subcategorías de Mejor Bizcochuelo y Mejor Glaseado entre otros.

Los siguientes estudiantes de Artes Culinarias I ganaron premios en las siguientes subcategorías:

  • Best CakeFairrelle Laymon, Cy-Fair (cupcake de suprema de limón);
  • Best FrostingVictoria Jones, Cypress Woods (cupcake de mantequilla de maní);
  • Unique flavorDalayna Fridge, Cypress Lakes (cupcake de cobbler de frutas del bosque);
  • Most Techincal TechinqueEileen Irvin, Cy-Fair (cupcake de red velvet);
  • Best PresentationMakayla MacPherson, Cypress Ranch (cupcake de chocolate y frambuesa).

“Año tras año, estos estudiantes siguen mejorando”, dijo Mark Williams, coordinador de Educación Profesional y Técnica (CTE, por sus siglas en inglés). “Tuvimos más de 50 cupcakes y fue maravilloso ver lo que los chicos lograron hacer con los sabores y estilos. Nunca dejan de sorprenderme. Me siento afortunado de tener este grupo de estudiantes y docentes”.

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Los ganadores en el tercer evento anual Cupcake Battle de CFISD fueron (desde la izquierda) estudiante de penúltimo año de Cypress Ridge, Brenda Eguizabal (tercer puesto en la división de Artes Culinarias I); estudiante de último año de Cypress Woods, Victoria Jones (Mejor Glaseado); estudiante de segundo año de Cypress Lakes, Dalayna Fridge (Sabor Único); estudiante de penúltimo año de Cypress Falls, Mia Campos (primer lugar de la división Artes Culinarias I); estudiante de penúltimo año de Cypress Ranch, Makayla MacPherson (Mejor Presentación); estudiante de último año de Cypress Ridge, Patrick Billette (tercer lugar en la división de Artes Culinarias - Avanzado); estudiante de segundo año de Cy-Fair, Jasmine Porter (segundo lugar en la división de Artes Culinarias I); estudiante de penúltimo año de Cy-Fair, Fairrelle Laymon (Mejor Bizcochuelo); estudiante de último año de Cy-Fair, Sara Mendez (primer lugar en la división de Artes Culinarias - Avanzado); estudiante de último año de Cy-Fair, Eileen Irvin (Método Más Técnico); y estudiante de penúltimo año de Cy-Fair, Noah Jasik(segundo lugar en la división de Artes Culinarias - Avanzado).

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Estudiante de penúltimo año de la Escuela Secundaria Cypress Ranch, Makayla MacPherson, obtuvo el premio Mejor Presentación con sus cupcakes de chocolate y frambuesa durante el tercer evento anual Cupcake Battle de CFISD.

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