Estudiantes de artes culinarias participan en cuarta competencia ‘Cupcake Battle’ del CFISD

31 de enero de 2020

Culinary arts students compete in fourth CFISD Cupcake Battle

Los ganadores de la cuarta competencia anual ‘Cupcake Battle’ del CFISD fueron, desde la izquierda, Evelyn Tello, estudiante de tercer año de Cypress Falls (primer lugar de la división de arte culinario avanzado); Mariah Goins, estudiante de último año de Cypress Lakes (segundo lugar en la división de arte culinario avanzado); estudiante de tercer año de Cypress Springs, Nathalie Yac (Mejor Presentación); estudiante de tercer año de Cypress Ranch, Isaiah Gerrard (tercer lugar de la división de arte culinario avanzado); estudiante de segundo año de Cypress Ranch, Izzie Fuller (técnica más técnica); estudiante de tercer año de Cypress Lakes, Ta’kiaya Washington (Sabor más exclusivo); estudiante de segundo año de Cypress Woods, Yen Ong (Mejor Pastel); estudiante de tercer año de Cy-Fair, Shannon Murphy (Mejor glaseado); estudiante de segundo año de Cypress Ranch, Sophia Stanton (primer lugar en la división de Arte Culinario); Nicole Alvarado, estudiante de último año de Cypress Lakes (tercer lugar en la división de Arte Culinario I); y el estudiante de último año de Cypress Ranch, Reagan Campbell, aceptando el premio en nombre del estudiante de último año de Cypress Ranch, Oluwatoni Odufuye (segundo lugar en la división de Arte Culinario I).

31 de enero de 2020: Sophia Stanton, estudiante de segundo año de la Escuela Secundaria Cypress Ranch y Evelyn Tello, estudiante de tercer año de la Escuela Secundaria Cypress Falls, ganaron el primer lugar en sus respectivas divisiones de la cuarta competencia anual ‘Cupcake Battle” del CFISD, llevada a cabo el 23 de enero en el Berry Center.

La competencia contó con más de 60 participaciones de 12 escuelas secundarias del CFISD. Profesionales de la industria, exalumnos de arte culinario del CFISD y pasteleros locales se unieron a los miembros del personal del CFISD para juzgar la competencia de este año. Los jueces calificaron los cupcakes en múltiples categorías, incluyendo Sabor y diseño general, Mejor pastel, Mejor glaseado, Sabor más exclusivo, Técnica más técnica y Mejor presentación.

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La pastelera y exalumna culinaria del CFISD Shayla Pruitt juzga los cupcakes para Mejor Presentación en la cuarta competencia anual ‘Cupcake Battle’ del CFISD el 23 de enero en el Berry Center. Los jueces eligieron los tres mejores cupcakes en general en las divisiones Arte Culinario I y Arte Culinario Avanzado, además de Mejor pastel, Mejor glaseado, Sabor más exclusivo, Técnica más técnica y Mejor presentación.

Durante la evaluación, los estudiantes de cocina participantes fueron parte del Breakout Box Challenge y visitaron camiones de comida locales estacionados afuera del Berry Center.

Los estudiantes de cocina prepararon los cupcakes y las presentaciones la semana anterior a la competencia en sus planteles locales y los instalaron en el Berry Center el día de la competencia. Se otorgaron premios a los tres primeros lugares tanto en Arte Culinario Avanzado (estudiantes de segundo año) como en Arte Culinario I. Los ganadores en ambas divisiones recibieron premios que incluyen mezcladores KitchenAid, moldes para cupcakes, kits de decoración y otros accesorios para hornear.

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Además de hornear cupcakes, los estudiantes de cocina del CFISD tuvieron la tarea de presentar sus cupcakes de maneras únicas. El diseño de carrusel de maíz de caramelo de Nathalie Yac de Cypress Springs ganó el premio a la Mejor Presentación en cuarta competencia anual ‘Cupcake Battle’ el 23 de enero en el Berry Center.

Stanton ocupó el primer lugar en la división de Arte Culinario I con su cupcake de panqueque de maple. Oluwatoni Odufuye, estudiante de último año de Cypress Ranch, quedó en segundo lugar con su cupcake de caramelo y plátano. La estudiante de último año de la Escuela Secundaria Cypress Lakes, Nicole Alvarado, quedó en tercer lugar con su cupcake de canela.

Tello ocupó el primer lugar en la división de Arte Culinario Avanzado con su cupcake de limonada de fresa. Mariah Goins, estudiante de último año de la Escuela Secundaria Cypress Lakes, ocupó el segundo lugar con su cupcake de banana split, e Isaiah Gerrard, estudiante de tercer año de Cypress Ranch, quedó tercero con su cupcake de crème brûlée.

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El cupcake de agua de rosas de la estudiante de segundo año de Cypress Ranch, Izzie Fuller, ganó la Técnica más técnica en la cuarta competencia anual ‘Cupcake Battle’ el 23 de enero en el Berry Center.

Los siguientes estudiantes de Arte Culinario I ganaron premios de especialidad:

• Mejor pastel: Yen Ong, Cypress Woods (cupcake de brownie con glaseado

  de Oreo);

• Mejor glaseado: Shannon Murphy, Cy-Fair (cupcake de moca recubierta de

  chocolate)

• Sabor más exclusivo: Ta’kiaya Washington, Cypress Lakes (frambuesa de

   limón con glaseado de mora);

• Técnica más técnica: Izzie Fuller, Cypress Ranch (cupcake de agua de rosas); y

• Mejor presentación: Nathalie Yac, Cypress Springs (cupcake de maíz y

  caramelo).

"Estoy orgulloso de nuestros estudiantes de Arte Culinario y Arte Culinario Avanzado, dijo Mark Williams, coordinador de educación técnica y profesional (CTE). “Todos los estudiantes dedicaron una gran cantidad de tiempo y esfuerzo al desarrollo de su receta de cupcakes y estilo de decoración. Este concurso brindó a los estudiantes la oportunidad de mostrar su creatividad y demostrar las habilidades adquiridas en la cocina. Después de probar su trabajo, es obvio que tenemos un grupo talentoso de estudiantes e instructores culinarios".

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