¡Somos PowerUp Café!


Nuestra visión

Calidad – Servicio – Rendición de cuentas

En el Departamento de Servicios de Nutrición nos guiamos por tres valores fundamentales:

  1. Brindaremos una experiencia culinaria de alta calidad con una variedad de opciones nutritivas. Todos los artículos en nuestros menús serán preparados adecuadamente y servidos de manera atractiva. Además, todos los artículos en nuestros menús serán evaluados por su contenido nutritivo, sabor, preferencia del cliente, cumplimiento normativo y asequibilidad económica.

  2. El servicio al cliente será prioridad en todas nuestras instalaciones. Se recibirá a todos con una sonrisa y se les tratará con respeto.

  3. La rendición de cuentas será demostrada:
    1. en la operación eficiente de cada una de nuestras instalaciones.
    2. en el cumplimiento de todos los reglamentos.
    3. aceptando y respondiendo a las necesidades de las escuelas en apoyo a la educación de todos los estudiantes.

Nuestros interesados son los estudiantes, padres, empleados, miembros del personal escolar y contribuyentes. Todas estas personas se merecen una experiencia de servicios de nutrición de alta calidad con un servicio excelente que mantenga la rendición de cuentas. Nosotros brindaremos esa experiencia.


Información sobre nuestro departamento

El Departamento de Servicios de Nutrición es uno de los departamentos de servicios de apoyo más grandes del distrito con más de 1,200 empleados. Nuestro personal prepara y sirve más de 113,000 desayunos y almuerzos diarios, un total de aproximadamente 20 millones de comidas por año, en las 89 de nuestras escuelas.

Además de las 89 escuelas, nuestro departamento opera una instalación de producción central de 50,000 pies cuadrados desde donde se envían alimentos a las escuelas para preparar comidas a diario. Nuestro centro de producción prepara comidas tales como chili, salsa de tomate para espagueti y carne para tacos desde cero y hornea bollos integrales y de canela y kolaches.

El departamento de Servicios de Nutrición opera bajo el Programa Nacional de Almuerzos Escolares y de Desayunos Escolares. Estos programas son administrados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés y por el Departamento de Agricultura de Texas (TDA, por sus siglas en inglés) a nivel estatal. Todos los alimentos y bebidas servidos en nuestras instalaciones cumplen con las estrictas directrices de ambos departamentos, USDA y TDA. Nosotros empleamos a varios dietistas registrados, profesionales de alimentos y nutrición y personal que nos ayudan a garantizar que nuestras comidas cumplan con esas directrices.

Contamos con financiamiento propio y no recibimos fondos de nuestros impuestos sobre la propiedad locales. Recibimos reembolso federal y ganamos ingresos para cubrir todos nuestros gastos departamentales.

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Información de contacto para los Centros de Producción de Alimentos

Contactos Centro de Producción de Alimentos


Darin Crawford
Director, Servicios de Alimentos
281-897-4542

Julio Mendez
Director adjunto, Compras
281-897-4543

Lisa Colbert, RD
Directora adjunta, Nutrición
281-897-4540

Suzy Hunter, MS
Directora adjunta, Recursos Humanos
281-897-3808

Tanesa Cousin
Directora adjunta, Logística
832-214-2006

Brent Trudeau
Jefe de cocina y Encargado de Producción
281-897-4554

Chelsea Aitken, RD
Compradora
281-517-6552

Emmy Durand, MPH, RD
Coordinadora de Educación de Nutrición
281-807-8138

Katie Barckholtz, MPH, RD, LD
Coordinadora de Dietas Especiales y Marketing
281-517-2031

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