Estudiantes de Artes Culinarias compiten en quinto evento anual ‘Cupcake Battle’ de CFISD
Ananda Stephens, estudiante de penúltimo año de la Escuela Secundaria Jersey Village (a la izquierda), estuvo entre los muchos ganadores de la quinta competencia anual ‘Cupcake Battle” de CFISD, que se llevó a cabo el 21 de enero en el Berry Center. Stephens ganó el primer lugar en la división de Artes Culinarias Avanzadas, mientras que los cupcakes también fueron juzgados en Mejor glaseado, Sabor más exclusivo, Técnica más avanzada y Mejor presentación.
24 de enero de 2022—La estudiante de penúltimo año de la Escuela Secundaria Jersey Village, Ananda Stephens y la estudiante de penúltimo año de la Escuela Secundaria Cypress Ranch, Kiersten Vincenti ganaron el primer lugar en sus respectivas divisiones de la quinta competencia anual ‘Cupcake Battle” de CFISD, llevada a cabo el 21 de enero en el Berry Center.
La competencia contó con más de 70 participaciones de las 12 escuelas secundarias de CFISD. Profesionales de la industria, exalumnos de artes culinarias del CFISD y pasteleros locales se unieron a los miembros del personal del CFISD para juzgar la competencia de este año. Los jueces calificaron los cupcakes en múltiples categorías, incluyendo Sabor y diseño general, Mejor pastel, Mejor glaseado, Sabor más exclusivo, Técnica más avanzada y Mejor presentación.
“Esta fue una gran prueba para sus habilidades”, dijo Catherine Piotrowski, ex estudiante de artes culinarias de CFISD, graduada de Jersey Village, quien actualmente estudia en el Hilton College of Hotel and Restaurant Management de la Universidad de Houston. “El ver estos maravillosos cupcakes aquí, seguramente despertará más creatividad y fomentará su interés por la repostería, la cocina y esta industria en general. Ellos pueden ver que hay un camino aplicable hacia su futuro”.
El ex estudiante de artes culinarias de CFISD, Wilson Nguyen, juzga los cupcakes en la quinta competencia anual ‘Cupcake Battle” de CFISD que se llevó a cabo el 21 de enero en el Berry Center. Profesionales de la industria, ex alumnos de artes culinarias de CFISD y reposteros locales se unieron a los miembros del personal de CFISD para ser jurados de la competencia. Los jueces escogieron los tres mejores cupcakes en las divisiones de Artes Culinarias I y Artes Culinarias Avanzadas, además de Mejor pastel, Mejor glaseado, Sabor más exclusivo, Técnica más avanzada y Mejor presentación.
Durante la evaluación, los estudiantes de cocina participantes fueron parte del Reto del Merengue además de una sesión dividida con una invitada especial, Lisa Barcelona, propietaria de Barcelona Cakes. El reto al estilo de relevos, en el cual los estudiantes llevaban huevos en cucharas y respondían preguntas de seguridad en el área de las comidas antes de finalmente hacer el merengue. Equipos de las escuelas secundarias Cypress Creek (Sesión A) y Cypress Springs (Sesión B) ganaron sus respectivos retos.
Los estudiantes de cocina prepararon los cupcakes y las presentaciones la semana anterior a la competencia en sus propias escuelas y luego organizaron todo en el Berry Center el día de la competencia. Se otorgaron premios a los tres primeros lugares tanto en Artes Culinarias Avanzado (estudiantes de segundo año) como en Artes Culinarias I. Los ganadores en ambas divisiones recibieron premios que incluyen mezcladores KitchenAid, kits de decoración, accesorios para hornear y tarjetas de regalo.
Además de hornear cupcakes, a los estudiantes de artes culinarias de CFISD se les asignó la tarea de presentar sus cupcakes de forma única durante la quinta competencia anual ‘Cupcake Battle” de CFISD, que se llevó a cabo el 21 de enero en el Berry Center.
Vincenti ocupó el primer lugar en la división de Artes Culinarias I, la estudiante de penúltimo año de la Escuela Secundaria Cypress Creek, Miranda Gray, quedó en segundo lugar y la estudiante de penúltimo año de la Escuela Secundaria Cypress Woods, Olivia Cecchini, quedó en tercer lugar.
Stephens ocupó el primer lugar en la división de Artes Culinarias Avanzada, la estudiante de penúltimo año de la Escuela Secundaria Jersey Village, Mikayla Kirkland, quedó en segundo lugar y la estudiante de último año de la Escuela Secundaria Cypress Springs, Ofelia Valle, quedó en tercer lugar.
“Esto fue realmente divertido”, dijo Stephens “Me encanta cocinar así que disfruté viendo los cupcakes que prepararon los demás y sus ideas. Fue muy creativo y me gusta estar rodeada de personas con ideas afines que al igual que a mí, les gusta la repostería, decorar y mostrar a la gente lo que podemos hacer”.
Por primera vez en el evento se presentó el Reto del Merengue, una carrera de relevos, la cual incluía que los estudiantes llevaran huevos en cucharas y respondieran preguntas de seguridad en el área de las comidas, todo esto antes de preparar un merengue. Los equipos de las escuelas secundarias de Cypress Creek y Cypress Springs, ganaron los respectivos retos.
Los siguientes estudiantes de Artes Culinarias I ganaron premios de especialidad:
- Mejor pastel – Tyrese Gordon, Cypress Lakes;
- Mejor glaseado – Amalie Biehl, Cypress Ranch;
- Cupcake más exclusiva – Shelby Reynolds, Cypress Ridge;
- Técnica más avanzada – Emily Rose, Langham Creek; y
- Mejor presentación – Iliyah Booker, Cypress Ranch.
“Nos encanta traer a nuestros niños cada año porque a ellos les gusta mucho venir y mostrar las habilidades que han aprendido durante el año”, dijo Blair Roy, maestra de artes culinarias de Jersey Village. “Realmente extrañamos el no tener este evento el año pasado, así que fue un gran placer el poder venir aquí y ver a todos los invitados especiales, jueces y gente de la comunidad apoyarnos. Ellos no solo están haciendo cupcakes para presentarlos aquí, sino que también están conociendo gente de la comunidad que tienen negocios y trabajan aquí”.
El cupcake de pie de merengue de limón de Amalie Biehl’s, estudiante de penúltimo año de la Escuela Secundaria Cypress Ranch ganó el Mejor glaseado, en la quinta competencia anual ‘Cupcake Battle” de CFISD, que se llevó a cabo el 21 de enero en el Berry Center.